Историјат Центра за стрна жита не може се одвојити од самих почетака организоване науке у пољопривреди Србије. Настао је директним пресељењем главног дела првобитне Пољопривредне и хемијске огледне станице у Топчидеру, која је Одлуком Министарства народне привреде Краљевине Србије установљена у Београду (Топчидер) 1. маја 1898. године. Завод за ратарство и Завод за заштиту биља, као делови Земаљског института за пољопривредна истраживања, пресељени су из Топчидера у Крагујевац 1948. године и смештени у објекте Ниже пољопривредне школе, Подрејонске пољопривредне станице и Расадника у Петровцу. Тада постављени циљ ове куће да „служи за образовање и науку сваке земаљске врсте“ није битније мењан до данас, иако је у то време појам науке подразумевао „учење, обуку, али и испитивање шта је од чега боље и преношење искуства у народ“. Овај циљ је актуелан и данас, јер је у функцији дугорочног развоја душтва заснованог на знању које треба у области пољопривредне производње да допринесе повећању друштвеног производа Србије.
Данас, Центар је јединствени истраживачко развојни центар који обавља научноистраживачку делатност у основним, примењеним и развојним истраживањима. Оснивач Центра је Град Крагујевац (Одлука бр.023-238/16-И од 30.12.2016.). Претежна делатност друштва је истраживање и развој у природним и техничко–технолошким наукама, у оквиру које Центар обавља истраживачке и развојне послове у области пољопривреде. Такође , кроз сарадњу са свим релевантним локалним, регионалним, државним и међународним институцијама и организацијама, као и стварањем партнерства са јавним, приватним и цивилним сектором, Центар учествује у процесу преноса знања и усавршавања пољопривредних произвођача. Пружа савете и помоћ око оснивања удружења, асоцијација, задруга као и помоћ око регистрације пољопривредних газдинстава и производа, конкурисања код ресорних министарстава за подстицаје у пољопривредној производњи. Организује едукативне и стручне скупове и издаје публикације од значаја за промовисање и развој пољопривреде и на тај начин доприноси развоју пољопривреде и руралног развоја.
Почетком 2021. године, Одлуком Града Крагујевца (бр. 01665/1 од 23.12.2020.), „Центру за стрна жита“ д.о.о. припојен је „Центар за пољопривреду и рурални развој“ д.о.о.