U subotu 10. septembra, istraživači Centra za strna žita i razvoj sela iz Kragujevca dr Kristina Luković i dr Vladimir Perišić održali su predavanje sa temom „Održiva proizvodnja strnih žita i aktuelni sortiment KG sorti“ u sklopu realizacije projekta „Unapređenje kontrolisane biljne proizvodnje u cilju proizvodnje zdravstveno bezbedne hrane na području Šumadijskog okruga na teritoriji Republike Srbije”. Prezentaciji je prisustvovala i prof. dr Veselinka Zečević iz Instituta za povrtarstvo iz Smederevske Palanke, u ulozi eksperta iz partnerske organizacije na projektu.
Prisutnima je ukazano na sve negativne posledice koje savremena poljoprivreda ima na zdravlje ljudi i životnu sredinu, u vidu devastacije poljoprivrednog zemljišta, zagađenje podzemnih voda, smanjenje biodiverziteta, izražene zavisnosti prinosa od primenjenih količina hemikalija, dok je najznačajnija uticaj na zdravstvenu ispravnost krajnjeg proizvoda u vidu prisustva štetnih rezidua.
